Mayur

Amsterdam
Bestel nu
Bestel nu
Over het restaurant Informatie

Met Mayur waan je je even in India. Hier vind je authentieke gerechten uit de Noord-Indiase keuken. De shared dining boxen, zijn ook vegetarisch en vegan te bestellen. Lees meer

Shared dining

Shared dining box

De shared dining box is gevuld met authentieke Indiaase gerechten als papadums, paneer, naan en mango lassi's. Goed om te weten: al het vlees in deze box is halal.

Papadum

mango chutney, spicy pickle

Hotwings

geroosterd, spicy gekruid

Butter chicken

zoet romige saus

Chicken tikka masale

gekruid

Saag paneer

Indiase kaas blokjes, gekruide spinazie

Alloo matter

aardappelen, doperwtjes, tomaten curry

Saffraanrijst

Garlic naan

Naan

Mango lassi

yoghurt shake

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 

Vegetarisch

Shared dining box vega

De shared dining box vega is gevuld met authentieke Indiaase gerechten als papadums, paneer, naan en mango lassi's.

Papadum

mango chutney, spicy pickle

Samosa

gevulde pasteitjes, gekruide aardappelen, doperwtjes

Paneer Khas Mayur

Indiase kaas blokjes, zoet romige saus

Gobhi Alloo

mix van aardappelen en bloemkool , gekruid

Saag paneer

Indiase kaas blokjes, gekruide spinazie

Alloo matter

aardappelen, doperwtjes, tomaten curry

Saffraanrijst

Garlic naan

Naan

Mango lassi

yoghurt shake

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 
Mayur salade

Salade van tomaat en komkommer gemixt met een speciale dressing

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 

Vegan

Shared dining box vegan

De shared dining box vegan is gevuld met authentieke Indiaase gerechten als papadums, paneer, naan en mango juice.

Papadum

mango chutney, spicy pickle

Samosa

gevulde pasteitjes, gekruide aardappelen, doperwtjes

Bhurta

geroosterde aubergines, specerijen

Gobhi Alloo

mix van aardappelen en bloemkool , gekruid

Saag

gekruide spinazie

Alloo matter

aardappelen, doperwtjes, tomaten curry

Mayur salade

tomaat, komkommer, specerijen

Saffraanrijst

Garlic naan

Naan

Mango juice

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 
Vegan samosa's

2 stuks.

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 

À la carte

Lamb curry

Stukjes lamsfilet (halal) gebakken in een rijke traditionele curry.

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 
Hotwings

Vier kipvleugels (halal) geroosterd in spicy gekruide marinade.

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 
Saffraanrijst

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 
Naan

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 
Garlic naan

Dieet- of allergieaanpassingen zijn helaas niet mogelijk
 
Mango lassie

Yoghurt shake

 

Dranken

Riesling, Trocken

Fles 750 ml

 
Pinot Noir, Villa wolf

Fles 750 ml

 
Cobra beer

Indiaas blond bier, 330 ml

 

Mayur
Proef de Noord-Indiase keuken

Begonnen met zijn studie aan de hotel school in New Delhi en geslaagd met verschillende opleidingen in India en Amerika, vestigde chef Pramod Sharma zich eind jaren 70 in Amsterdam. Na enkele jaren te hebben gewerkt, verwezenlijkte hij zijn droom met het openen van Mayur in 1981. Één van de eerste Indiase restaurants van Nederland.

Zijn filosofie was en is tot op heden simpel: het introduceren van traditionele Noord-Indiase gerechten aan zijn Nederlandse gasten, in een warme atmosfeer, alsof men "bij ons thuis komt eten". 40 jaar later, mede onder leiding van de volgende generatie, is Mayur nog steeds diezelfde plek: Indiaas eten op hoog niveau, ontspannen, in een prachtige setting, waarbij je je even in India waant.

Namaste, en welkom bij Mayur!