Moon

Voorgerecht
Zeebaars | sojabonen | mais | tigermilk

Tussengerecht
Kabeljauw | ossenstaart | kappertjes | zwarte knoflook

Hoofdgerecht
Kalfswang | riso | abrikoos | aceto

Dessert
Bosbes | verveine | chocolade

Voorgerecht
Zoete aardappel | kimchi | tempeh | pompoen

Tussengerecht
Aardpeer | polenta | kumquat | truffel

Hoofdgerecht
Tortellini | knol | gezouten citroen | tijm

Dessert
Bosbes | verveine | chocolade

Voorgerecht
Zeebaars | sojabonen | mais | tigermilk

Hoofdgerecht
Kalfswang  riso | abrikoos | aceto

Dessert
Bosbes | verveine | chocolade

Voorgerecht
Zoete aardappel | kimchi | tempeh | pompoen

Hoofdgerecht
Tortellini | knol | gezouten citroen | tijm

Dessert
Bosbes | verveine | chocolade

Landbol | beurre noissette

Kreeftensoep | venkel

Oergroenten | komijn | ghoa

Menetou-Salon is een kleine appellatie aan de oostelijke Loire vlak onder Pouilly Fumé en Sancerre. Ook hier is de hoofddruif Sauvignon blanc. De smaak is rijk, lekker sappig en met een opvallende frisheid in de afdronk.

Deze biologisch vervaardigde Verdejo heeft een expressieve neus. Rijkelijke fruitaroma's komen je tegemoet met tonen van rijp steenfruit, passievrucht en grapefruit. De vol fruitige smaak is levendig en in balans door de aangename frisse zuren. 

Deze wijn is van honderd procent cabernet franc heeft verrukkelijk fris rood fruit, lekker veel sap, cassis aroma's en tonen van chocolade. Iets koeler dan gewoon drinken, op een graad of vijftien Celsius, is aan te raden.

Dit is de Malbec waarmee Bodega Norton de wereld heeft veroverd, van Buenos Aires tot Los Angeles en Tokio, overal wint deze wijn de harten van de experts én wijnliefhebbers. Deze topwijn smaakt vol, geconcentreerd in fruit én je proeft de intense smaak van de opvoeding op houten vaten.