HFSLG (De Hoefslag)

  • Bezorgen donderdag t/m zaterdag tussen 14:30 - 18:30 uur.
    Afhalen donderdag t/m zaterdag tussen 16:30 - 19:00 uur.
  • Bestellen kan tot 23:59 uur, een dag voor bezorging of afhalen.
  • Bezorggebied groot Randstad, €8,95​.
  • De gerechten worden koud geleverd. Met de meegeleverde instructies heb je alles in huis om er een culinair en onvergetelijk moment van te maken!

Menukaart

HFSLG specialiteitenbox

HFSLG-specialiteitenbox juli | 2 personen

HFSLG-specialiteitenbox juli | 2 personen

APERITIEF
Pata Negra Paleta Iberico de Cebo
Oesters met citroen en rode wijnazijn (2 p.p.)
Ambachtelijk brood van Alex met beurre café de Paris

KOUD
Steak tartaar van Hollands weiderund met brioche
Huisgerookte zalm met radijs
Burrata met gemarineerde tomaat

WARM
Rode currysoep met shiitake en bosui
Maishoender met ratatouille en rode wijnsaus
Kabeljauw met brandade

ZOET
Pure chocolademousse met crumble

KAAS met appelstroop, suikerbrood en een luxe notenmelange
Brin d'Amour Corsica (schaap)
Comté AOP 14-17 mnd (koe)
Munster Ermitage AOP (koe)
Shropshire Blue (koe)

Beschikbaar voor bestellingen t/m 31/07/2021

75.0075.00

- 1 +

HFSLG specialiteitenbox

HFSLG-specialiteitenbox augustus | 2 personen

HFSLG-specialiteitenbox augustus | 2 personen

APERITIEF
Pata Negra Paleta Iberico de Cebo
Oesters met citroen en rode wijnazijn (2 p.p.)
Ambachtelijk brood van Alex met beurre café de Paris

KOUD
Mabré 
met rib-eye en vijgencompote
Paling met brioche
Knolselderijtartaar met truffel

WARM
Tom kha kai 
met shiitake en taugé
Kalfssukade met polenta en knoflook
Zeebaars met kreeft en tagliatelle

ZOET
Panna cotta 
met aardbeien en crumble

KAAS met appelstroop, suikerbrood en een luxe notenmelange
Brin d'Amour Corsica (schaap)
Comté AOP 14-17 mnd (koe)
Munster Ermitage AOP (koe)
Shropshire Blue (koe)

Beschikbaar voor bestellingen van 01/08/2021 t/m 31/08/2021

75.0075.00

- 1 +

Prosecco Bellenda Albis Veneto (Italië) per fles

Prosecco Bellenda Albis Veneto (Italië) per fles

Een delicaat geurige mousserende wijn gemaakt van een zorgvuldige selectie van druiven uit de mooiste wijngaardpercelen gelegen op Venetiaanse heuvels. De wijn heeft een lichte kleur met een fijne kraal en een zachte maar genereuze mousse. Onze prosecco is perfect als aperitief, maar ook goed te combineren met gerechten met een Italiaans tintje, zoals antipasti, vitello tonato en vegetarische voorgerechten.

19.5019.50

- 1 +

Extra's

Kaas p.p.

Geserveerd met appelstroop, suikerbrood en een luxe notenmelange

9.509.50

- 1 +

Oesters naturel (6 stuks)

Oesters naturel (6 stuks)

De oesters worden geopend geleverd

18.0018.00

- 1 +

Pata Negra

Pata Negra

Paleta Iberico de Cebo

10.0010.00

- 1 +

Eendenleverkrullen p.p.

4.004.00

- 1 +

Friandises p.p.

Friandises p.p.

4.004.00

- 1 +

Witte wijnen

Caves Krier Frères Remich (Luxemburg) per fles

Caves Krier Frères Remich (Luxemburg) per fles

Echter wijn voor bij onze aspergegerechten en menu’s. De wijn heeft een rijke geur van muskaatdruiven, een aromatische smaak van wit fruit met een klein zoetje en een lange volle afdronk. Deze wijn is te vergelijken met een Pinot Gris, al heeft Auxerrois meer mineraliteit.

Geniet maar drink met mate, 18+

17.5017.50

- 1 +

Weinbiet Pfalz (Duitsland) per fles

Weinbiet Pfalz (Duitsland) per fles

Deze witte wijn wordt het gemaakt van het blauwe druivenras Spätburgunder, een zogenaamde Blanc de Noir. De wijn wordt gemaakt van de aller eerste ‘free run juice’, het sap wat na het kneuzen van de druiven uitloopt. Het levert een zeer bijzondere, aangename en verkwikkende witte wijn met intense geuren van enerzijds citrus, grapefruit en tropisch fruit als banaan en meloen. Kies deze wijn bij menu’s met vis, lichte vleesgerechten en salades.

Geniet maar drink met mate, 18+

17.5017.50

- 1 +

Rosé

Nautic Mediterranee Provence (Frankrijk) per fles

De kleur van rosé wijnen uit de Provence is kenmerken: bleek roze met een nuance van perzik. De geur doet meteen denken aan roodfruit vooral aardbeitjes, naast het subtiele parfum van rozen en lavendel. Rosé wijn is heerlijk op een zomerse dag, maar ook een perfecte combinatie met rundvlees, Provençaalse groenten, carpaccio en schaaldieren.

Geniet maar drink met mate, 18+

17.5017.50

- 1 +

Rode wijn

Rioja Vega GG Joven Rioja (Spanje) per fles

Rioja Vega GG Joven Rioja (Spanje) per fles

Een moderne en hippe wijn, toegankelijk en fruitig van stijl gemaakt van een unieke blend van 50% Garnacha en 50%Graciano. Veel smaakaroma’s, bosfruit in goede balans met aardse tonen en subtiele kruidigheid. Mooi in combinatie met lam, roodvlees, stoofgerechten, tonijn en lichte kaassoorten.

Geniet maar drink met mate, 18+

17.5017.50

- 1 +

Verrassingswijn

Verrassingswijn

Bij ieder menu selecteren we een mooie wijn uit onze wijnkelder. Afhankelijk voor de samenstelling van uw bestelling kiezen wij een wijn die past bij de voor- en hoofdgerechten.

Geniet maar drink met mate, 18+

19.5019.50

- 1 +

Bier

Bierselectie 2 personen

Drie verschillende biertjes om te delen

Geniet maar drink met mate, 18+

12.5012.50

- 1 +