Hemel & Aarde

  • Bezorgen donderdag t/m zondag tussen 15:30 - 18:30 uur. 
  • Bestellen kan op donderdag t/m zaterdag tot 11:00 uur op de dag van bezorging. Bestellingen voor zondag dienen zaterdag voor 16:00 uur geplaatst te zijn. 
  • Bezorgen in Groot Randstad (Amsterdam en omgeving, Haarlem en omgeving, Rotterdam en omgeving, Utrecht en omgeving, Den Haag en omgeving, Amersfoort en omgeving), Het Gooi en Den Bosch.
  • Bezorgkosten €5,-
  • Minimaal bestelbedrag €50,-
  • De gerechten worden koud geleverd. Met de meegeleverde instructies heb je alles in huis om er een culinair en onvergetelijk moment van te maken!
  • Je bestelling afhalen bij dit restaurant is niet mogelijk.

Menukaart

Menu's

Hemel & Aarde Thuis - 1 persoon
Hemel & Aarde Thuis - 1 persoon
Hemel & Aarde Thuis - 1 persoon
Hemel & Aarde Thuis - 1 persoon

Hemel & Aarde Thuis - 1 persoon

AMUSE - ODE AAN DE PIEPER
Krokant met kerrie - Aardappelbrood met mosterd en aardappelmiso - Soep van aardappel met dille en forelkuit 

~

BROOD
Van vanmenno, boerse boter met boerenkool

~

ZALM
Pompoen, rose peper, five spice, boerenyoghurt

~

KOOL KOOL & KOOL
Zeewier, Boerenkake, gefermenteerde rode kool 

~

PARELHOEN
Kastanje, aardpeer, zonnebloempit, garum

~

PEER
Gefermenteerde honingraat, denne, gebrande crème fraiche, rozemarijn

~

FRIANDISE
Hemelse Aarde

37.5037.50

- 1 +
Hemel & Aarde Thuis - 2 personen
Hemel & Aarde Thuis - 2 personen
Hemel & Aarde Thuis - 2 personen
Hemel & Aarde Thuis - 2 personen

Hemel & Aarde Thuis - 2 personen

AMUSE - ODE AAN DE PIEPER
Krokant met kerrie - Aardappelbrood met mosterd en aardappelmiso - Soep van aardappel met dille en forelkuit 

~

BROOD
Van vanmenno, boerse boter met boerenkool

~

ZALM
Pompoen, rose peper, five spice, boerenyoghurt

~

KOOL KOOL & KOOL
Zeewier, Boerenkake, gefermenteerde rode kool 

~

PARELHOEN
Kastanje, aardpeer, zonnebloempit, garum

~

PEER
Gefermenteerde honingraat, denne, gebrande crème fraiche, rozemarijn

~

FRIANDISE
Hemelse Aarde

75.0075.00

- 1 +
Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 1 persoon
Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 1 persoon
Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 1 persoon
Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 1 persoon

Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 1 persoon

AMUSE - ODE AAN DE PIEPER
Krokant met kerrie - Aardappelbrood met mosterd en aardappelmiso - Soep van aardappel met dille en zure room 

~

BROOD
Van vanmenno, boerse boter met boerenkool

~

POMPOEN
Pompoen, rose peper, five spice, schapenyoghurt

~

BELPERKNOLSELDERIJ ‘DRY AGED’
Zwarte  knoflook, amaranth, lavas

~

KOOL, KOOL & KOOL
Zeewier, Boerenkake, gefermenteerde rode kool 

~

PEER
Gefermenteerde honingraat, denne, gebrande crème fraiche, rozemarijn

~

FRIANDISE
Hemelse Aarde

37.5037.50

- 1 +
Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 2 personen
Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 2 personen
Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 2 personen
Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 2 personen

Hemel & Aarde Thuis Vegetarisch - 2 personen

AMUSE - ODE AAN DE PIEPER
Krokant met kerrie - Aardappelbrood met mosterd en aardappelmiso - Soep van aardappel met dille en zure room 

~

BROOD
Van vanmenno, boerse boter met boerenkool

~

POMPOEN
Pompoen, rose peper, five spice, schapenyoghurt

~

BELPERKNOLSELDERIJ ‘DRY AGED’
Zwarte  knoflook, amaranth, lavas

~

KOOL, KOOL & KOOL
Zeewier, Boerenkake, gefermenteerde rode kool 

~

PEER
Gefermenteerde honingraat, denne, gebrande crème fraiche, rozemarijn

~

FRIANDISE
Hemelse Aarde

75.0075.00

- 1 +

Extra's

Schorseneer ‘a la flamande’ (1 persoon)

Schorseneer ‘a la flamande’ - hoevenei - botarga van eidooier – hooibergham

10.0010.00

- 1 +

Utrechtse Kazen

Oude grachtkaas, Romero, Oudwijker Fiore met garnering uit het seizoen.

7.007.00

- 1 +

Dranken | arrangement

Drankenarrangement - 2 personen

2 aperitief cocktails

~

Fles bijpassende wijn voor hartige gangen

~

2 dessert cocktails

55.0055.00

- 1 +

Cocktails

Cardamom Espresso Martini

Een heerlijke afsluiting van je diner met de Espresso Martini-variatie van onze cocktailshaker Nick.

Vodka - espresso - cardamom witte peper – honing

7.507.50

- 1 +

My Heart Biets For You

Huisgemaakte cocktail door onze cocktailshaker Nick.

Roze vermouth - rode biet kamille - angostura tonic

7.507.50

- 1 +

Spice Up The Night

Huisgemaakte cocktail door onze cocktailshaker Nick.

Rum - tequila - ananas - redlove appel - roze en rode peper

7.507.50

- 1 +

My Heart Biets For You (Non-alcoholic)

Huisgemaakte mocktail door onze cocktailshaker Nick.

Roze alcoholvrije vermouth - rode biet kamille - angostura tonic

7.507.50

- 1 +

Mocktail van de dag

Laat je verrassen door onze “mocktailshaker” Nick.

7.507.50

- 1 +

Champagne

Legras & Haas, Grand Cru Blanc de Blancs (0,375L)

Champagne met aangename frisheid, verkwikkende zuren en elegantie. Tonen van jasmijn en perzik, gecombineerd met een fijne mousse. Een glas met een toegankelijke stijl, zachte afdronk en  veel lengte

30.0030.00

- 1 +

Pertois – Moriset, Champagne

Toegankelijke, frisse en fruitige Champagne. In de smak wit fruit en een prettige mineraliteit. 50% Chardonnay - 50% Pinot Noir

60.0060.00

- 1 +

Wijnen

Quinta Solar de Serrado

Wijnhuis: Quinta Solar de Serrado 

Land: Portugal 

Druif: Alvarinho & Trajadura 

Informatie: Zuiver en Sprankelende frisse wijn! Met een licht ziltige smaak en mooie subtiele zuren in de afdronk. 

17.0017.00

- 1 +

Vi de Ot

Wijnhuis: Vins el Cep / Marques de Gelina 

Land: Spanje 

Druif: Merlot, Syrah en Tempranillo  

Informatie: Deze wijn is een kruidige wijn bij zijn eerste slok. In de afdronk proef je meer sappige en zachte aroma’s van deze mooie mix aan druiven.

15.0015.00

- 1 +

Grüner Veltliner, Löss, Schloss Gobelsburg, Langenlois, Oostenrijk 2019

Wijnhuis: Schloss Gobelsburg

Land: Oosterijk

Druif: Grüner Veltliner 

Informatie: Deze wijn bouwt zich op. De eerste smaak is fruitig en fris met een subtiele zachte afdronk. 

19.0019.00

- 1 +

Valpolicella Classico Superiore, Ripasso, Fratelli Zeni 2018

Wijnhuis: Fratelli Zeni

Land: Italië

Druif: corvina 60%, molinara 20%, rondinella 20%

Informatie: Vol rood fruit zoals kersen en bessen. Deze wijn wordt ook wel de baby “Amarone” genoemd.

26.0026.00

- 1 +

3B Blanc des Blancs

Verfijnde, droge mousserende wijn uit de streek Bairrada. Voor deze delicate wijn met aroma's van citrus, wit fruit en bloemen is zijn drie witte druivensoorten gebruikt: Bical, Cercial en Maria Gomes. In de mond een karaktervolle maar zachte mousse, romig en mineralig, met een prettige aanhoudende smaak.

25.0025.00

- 1 +