Fitzgerald

  • Bezorgen woensdag t/m zondag tussen 15.30 en 18.30 uur.
  • Bestellen kan tot 23:59 uur voor de dag van bezorging.
  • Groot Randstad, Het Gooi, omgeving Amersfoort en Den Bosch.
  • De gerechten worden koud aangeleverd. Met de meegeleverde instructies heb je alles in huis om er een culinair en onvergetelijk moment van te maken!
  • Bezorgkosten €5,-. Bestelling ophalen voor dit restaurant is niet mogelijk.

Menukaart

Fingerfood

Cecina de Leon (runderham)

Cecina de Leon (runderham)

hazelnoot/honing-sherry dressing/parmezaan

20.0020.00

- 1 +

Mojama de Atun (gedroogde en gepekelde tonijn)

Mojama de Atun (gedroogde en gepekelde tonijn)

tomaat/watermeloen/tonijnmayonaise

17.2517.25

- 1 +

Gekarameliseerde noten 75gr

Gekarameliseerde noten 75gr

5.005.00

- 1 +

Gekarameliseerde noten 150gr

10.0010.00

- 1 +

Brood en boter

Brood en boter

Remco’s blond en boeren boter

8.008.00

- 1 +

Gillardeau oester '3 bereidingen'

Gillardeau oester '3 bereidingen'

rodewijn, sjalot/zeewier, gember/naturel

15.0015.00

- 1 +

BORRELBOX FITZGERALD - 2 personen

BORRELBOX FITZGERALD - 2 personen

2x 3 bereidingen van gillardeau oester/noten/cecina de Leon

65.0065.00

- 1 +
BORRELBOX FITZGERALD - 2 personen
BORRELBOX FITZGERALD - 2 personen

BORRELBOX FITZGERALD - 2 personen

2x 3 bereidingen van gillardeau oester/noten/cecina de Leon                                                  

Met fles Brut Blanc de Blancs ‘Signature’ N.V. Champagne, Philippe Gonet            

125.00125.00

- 1 +

Voorgerechten

Imperial kaviaar 30 gram

Imperial kaviaar 30 gram

blini/kwartelei/crème fraîche

60.0060.00

- 1 +

Kalfstartaar Remoulade

Kalfstartaar Remoulade

oester/zuurdesem/sambai azijn

22.5022.50

- 1 +

Tonijn Sashimi

Tonijn Sashimi

avocado/zeewier/wilde rijst

22.5022.50

- 1 +

Carabinero (diepzee garnaal)

Carabinero (diepzee garnaal)

romesco/venkel/bouillabaisse

35.0035.00

- 1 +

Ajo blanco (vegetarisch)

Ajo blanco (vegetarisch)

kersen/borlotti boon/courgette

22.5022.50

- 1 +

Hoofdgerechten

Kabeljauw

Kabeljauw

bisque/groenten/vadouvan

30.0030.00

- 1 +

Gegrilde wilde zeebaars

Gegrilde wilde zeebaars

tomaat/inktvispasta/kalamata olijf

39.5039.50

- 1 +

Confit de canard

Confit de canard

zuurkool/appel/mosterdsaus/spek

30.0030.00

- 1 +

Hachee van sukade

Hachee van sukade

aardappelmousseline/witlof/pastinaak

30.0030.00

- 1 +

Ravioli van eekhoorntjesbrood (vegetarisch)

Ravioli van eekhoorntjesbrood (vegetarisch)

spinazie/paddenstoelen/walnootpesto

30.0030.00

- 1 +

Desserts

Tarte Tartin

Tarte Tartin

vanille saus/merenque/cashew/marsepein

15.0015.00

- 1 +

Chocoladetaart (warm)

Chocoladetaart (warm)

passievrucht/kokos/toffee/zeezout

15.0015.00

- 1 +

Friandises huisgemaakt

Friandises huisgemaakt

canalé lemoncurd/chocolade truffel/macaron baileys/bonbon citrus

8.008.00

- 1 +

Selectie van 5 gerijpte seizoenskazen samengesteld door Het Kaasatelier per 2 personen

Selectie van 5 gerijpte seizoenskazen samengesteld door Het Kaasatelier per 2 personen

vruchtenbrood/marmelade

28.5028.50

- 1 +

Wijnen

PHILIPPE GONET, CHAMPAGNE, FRANKRIJK

PHILIPPE GONET, CHAMPAGNE, FRANKRIJK

Brut Blanc de Blancs ‘Signature’ N.V.                                  

Grotendeels uit basisjaar 2016 met 30% Vin de Réserve van het trotse familiebedrijf Philippe Gonet.

Top wijngaarden rond Le Mesnil-sur-Oger in de Côte de Blanc; rijke en soepel van smaak met lange afdronk. Rijping van 6 maanden  op RVS en drie jaar rijping op de lies.

60.0060.00

- 1 +

FRANÇOIS CHIDAINE, LOIRE, FRANKRIJK

FRANÇOIS CHIDAINE, LOIRE, FRANKRIJK

Touraine Sauvignon 2018

Biodynamische wijn, met grote precisie en veel drinkplezier. Opgevoed op roestvrij staal en de lies gerijpte Touraine Sauvignon. Subtiele citrustonen, met tropisch fruit en verfrissende zuren.

30.0030.00

- 1 +

DOMAINE MAZILLY, BOURGOGNE, FRANKRIJK

DOMAINE MAZILLY, BOURGOGNE, FRANKRIJK

Meursault ‘Les Meurgers’ 2018

Rijke, complexe stijl top Bourgogne met een stevige ruggengraat. Rijp, goede balans met goede aciditeit, complex van smaak en lange afdronk.

60.0060.00

- 1 +

LE RAGNAIE, TOSCANA, ITALIE

LE RAGNAIE, TOSCANA, ITALIE

Toscana Rosso ‘Troncone’ 2016

100% sangiovese geoogst uit de hoogste wijngaarden rond Brunello, een elegante rode wijn. Rijp fruit, niet te zwaar en met mooie frisse zuren.

30.0030.00

- 1 +

CHÂTEAU LAFLEUR-GAZIN, BORDEAUX, FRANKRIJK

CHÂTEAU LAFLEUR-GAZIN, BORDEAUX, FRANKRIJK

Château Lafleur-Gazin Pomerol 2015

Grotendeels van Merlot en gelegen op loopafstand van Pétrus. 18 maanden gerijpt op barriques (25% nieuw). Fraaie klassieke, en complexe wijn; vol maar prachtig in balans met de zuren. Niets te veel en een heerlijk voorbeeld hoe mooi gebalanceerd 2015 in Pomerol kan zijn.

69.0069.00

- 1 +